9月9日オープン
三宝亭 独立支援ラボ イメージ
独立開業を支援する 新しいプロジェクトの試験店舗

「 いつか独立して自分の店を持ちたい 」

当店は志を持った社員の独立を支援する研究所です。
メニューはゼロから考えたまったく新しいメニュー、
この店舗で業態を確立し数か月後には希望する地域で独立する予定です。
ぜひこの新しい挑戦を何卒よろしくお願い申し上げます。

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独立開業を支援する 新しいプロジェクトの試験店舗
三宝亭の各店などで店舗責任者の職責を一定期間果たし、
運営に対して真面目に取り組んできた社員の夢を三宝は全面支援します。
本人が思い描くメニューを既存の三宝亭の枠に囚われずにゼロから開発するところから始め、
この独立支援ラボにて試験販売しながら業態の確立を図り、
数か月後に希望する土地で独立開業するまで、
全ての工程を三宝が全面的にバックアップ。
働く社員の夢の実現に全力で取り組んでまいります。
 
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鶏煮干しラーメンを軸に構成されたメニュー
鶏煮干しラーメンを軸に構成されたメニュー
この9月に独立支援ラボで実験営業を始める社員は入社9年目、今回の独立プロジェクトにあたり、鶏の旨味をじっくり炊きだした贅沢なスープと、煮干しの旨味を合わせた「鶏煮干しらーめん」を軸にメニュー構成を創り上げました。ぜひご期待ください!
 
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MENUメニュー
・鶏煮干し醤油
700円
・鶏煮干し
醤油 味玉

800円
・鶏煮干し
醤油 チャーシュー

900円
・鶏煮干し塩らーめん
700円
・鶏煮干し
塩 味玉

800円
・鶏煮干し
塩 チャーシュー

900円
・濃厚味噌
780円
・味噌
味玉

880円
・味噌
チャーシュー

980円
・辛味噌
830円
・辛味噌味玉
930円
・辛味噌チャーシュー
1,030円
・背脂醤油
780円
    
・サンマー麺
780円
    
・チャイナカレー
700円
    
・ミニ チャイナカレー
380円
・特製からすみTKG(漬け卵黄仕立て)
330円
・チャーシュー丼
280円
・焼き餃子
350円
・瓶ビール(サッポロラガー)
540円
・角ハイボール
330円
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三宝亭 独立支援ラボ店舗データ
               
住所〒950-0972 新潟県新潟市中央区新和1-3-24
 (旧さんぽう亭 新和店)
電話TEL 025-282-3036
席数23席 
駐車20台 
定休毎週水曜定休日 
営業11:00~15:00 
 17:00~21:00ラストオーダー(21:30閉店)